Ricette Crudiste: il Frullato Crudista al Cioccolato

Questo è il mio frullato crudista preferito. Dolce e gustoso, ma senza l’aggiunta di latte o zuccheri. Il suo sapore zuccherino è dato dalla frutta, così come pure la sua consistenza cremosa. Il frullato crudista al cioccolato è una deliziosa proposta per la merenda e per la colazione. I bambini lo adoreranno. Si realizza con pochi ingredienti e per prepararlo ti serve solo un frullatore e 2 minuti del tuo tempo. Il bello della cucina crudista infatti è che ti permette di preparare degli alimenti nutrienti, senza dover cucinare o sporcare molte stoviglie e utensili. Il frullato crudista al cioccolato è una vera e propria bomba di energia ed è particolarmente adatto dopo l’attività sportiva. Provare per credere. Ecco la ricetta.

Ingredienti per il frullato crudista al cioccolato

• 1 banana
• 4 datteri
• 1 cucchiaio di polvere di carrube o cacao crudo
• 1 bicchiere d’acqua
• cannella a piacere

Procedimento

Frullare tutti gli ingredienti e godersi questo fantastico frullato.

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La salsa guacamole, di origine messicana, viene utilizzata in tutta una serie di piatti messicani come ad esempio le fajitas. A base di avocado, frutto molto grasso (ma composto da grassi buoni per il nostro organismo), è sicuramente una salsa molto ricca e calorica. Per evitare di renderla troppo pesante ne ho realizzato una ricetta più leggera, priva di olio d’oliva, dato che l’avocado già da solo rilascia olio. Attenzione comunque alla linea. Ma di certo questa salsa guacamole light si può mangiare più tranquillamente di quella classica.

Ingredienti per la salsa guacamole light

• 1 avocado maturo
• 1 spicchio d’aglio
• 1/2 cipolla
• il succo di 1 limone
• pepe
• acqua qb
• 2 pomodori maturi

Procedimento

Il procedimento è semplice: frulla tutti gli ingredienti, tranne il pomodoro, che verrà aggiunto alla fine tagliato a pezzetti. Se non vuoi sporcare il frullatore puoi pure schiacciare l’avocado con una forchetta e amalgamare poi gli altri ingredienti. E’ però importante che l’avocado sia bello maturo: un avocado troppo acerbo infatti sarà difficile da lavorare sia con la forchetta che col frullatore.

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